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Les marinades :

  Le poulet ou viande blanche  : Ingrédients : ·          2 cuillères à soupe de miel ·          2 cuillères à soupe de vinaigre citron pamplemousse ou vinaigre pêche de vigne ·          2 cuillères à soupe d’huile olive ·          2 cuillères à soupe de jus de citron ·          1 cuillère de sauce soja ·          2 gousses d’ail ·          2 cuillères à café d’épices au choix ( poulet rôti, cajun, thaï, mélange grillade viande, mélange marinade, mélange toqués des iles, mélange du nouveau monde, …..) ·          Poivre et sel Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer au minimum 3 h. Marinade cajun (bœuf, poulet, porc, gambas…) La...