Saveurs et gourmandises épicées

Vous pouvez en faire des verrines apéritives, mais peut être accompagné à l'apéritif de pain grillé ou de bâtonnet de légume comme des carottes. Crème  de  betteraves  : Ingrédients : - 150 gr de carré frais ou fromage de type st morêt ou mme loïk - 200 gr de betteraves cuites - 2 cuillères à soupe de vinaigre citron pamplemousse - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - sel aux herbes de garrigue et poivre de sichuan - 1/2 cuillère du mélange samba Préparation : - Mixer la betterave avec le mélange d'épices, le poivre, le sel puis le vinaigre. - Rajoutez le fromage et l'huile de noix bien mélangée. Crème de sardine : Ingrédients : - 300 gr de sardine - 150 gr de fromage frais ( type caré frais, st môret, mme loïk) - 3 cuillères à soupe de vinaigre de citron et pamplemousse - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au choix (menthe-basilic ou thym-romarin) - sel au herbe de garrigue et poivre de sichuan - 1/2 cuillère du mélange cur...

Ingrédients : - 100 gr de farine - 100 gr de beurre mou - 120 gr de parmesan râpé -  1 œuf - sel barbecue - poivre toqués divin - 2 cuillères bombées du mélange samba Préparation : - Dans un saladier mélanger la farine et le parmesan. - Ajouter le beurre mélangé avec vos mains. - Ajouter l’œuf et ramasser la pâte en boule si elle colle ajouté un peu de farine. - aplatir la pâte et mettre un film plastique puis la laisser reposer 30 min. - Préchauffer le four à 180° - étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie - avec des emportes pièces découpées des formes et les mettre sur une plaque avec une toile de cuisson ou une feuille sulfurisée. - Enfourner 10 min surveiller la cuisson. Bon appétit.

Recette velouté de butternut : https://saveursetgourmandisesepicees.blogspot.com/2019/12/soupe-de-butternut-creme-de-coco-et.html Recette de bacon pour la décoration : Ingrédients : ( pour 12 environ ) 1 tranche de bacon par verrine 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de mélange du grand nord Préchauffer le four 200° Mettre les tranches de bacon sur une plaque de cuisson ou une feuille sulfurisée. Faire cuire 10 à 15 min surveiller la cuisson jusqu’à ce que ce soit croustillant. Préparer un mélange de miel chaud, mélange du grand nord ainsi que l'ail en poudre avec un pinceau badigeonner chaque côté du bacon encore chaud. Recette de chantilly au wasabi au speedy chef : Ingrédients : 200 ml de crème liquide entier 2 cuillères à soupe de wasabi en poudre facultatif parsemer de graine de sésame au wasabi Préparation : mettre le bol du speedy chef 30 min au congélateur mettre la crème et le wasabi d...

Ingrédients : 10 à 15 Champignon vous pouvez prendre plusieurs sortes ou grosseurs de champignon diférents. Fromage type st môret, Mme Loïk Mélange d'épices ( tomato pasta, samba, toqués des îles, Pizza, épices à tout...) sel ail des ours Mélange poivrée toqués SO Préparation : Laver les champignons et couper la queue pour pouvoir les farcir Mélanger le fromage et les épices ainsi que le sel et le poivre Garnir les champignons Les mettre au four Dégustez chaud, Bon appétit.

Ingrédients : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 gros œufs 12 cl d'huile d'olive menthe-basilic (ou l'huile de marinade des tomates séchées) 12 cl de lait 1 cuillère à café d'ail semoule Environ 15 olives dénoyautées Environ 15 tomates séchées 80 g de gruyère râpé 40 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de mélange d'épices aux choix : Grillade viande, Tomato pasta, Samba,... Sel aux herbes de garrigue Poivre toqués divin Préparation : Couper les olives en morceaux, ainsi que les tomates séchées. Mélanger la farine avec la levure, ajouter les œufs, le lait et l'huile progressivement en fouettant. Poivrer et ajoutez le mélange d'épice choisis. Ajouter les morceaux d'olive, de tomate séchée, et l'ail, ainsi que les fromages râpés. Bien mélanger. Verser l'appareil dans un moule, faire cuire au four préchauffé à 190°, pendant 30 minutes. Laisser refroidir.

Ingrédient : pour 4 personnes 4 poireaux Fromage à tartiflettes Lardons Mélange d'épices grillade viande, toqués des île, grand nord, viande blanche, samba, poulet rôti... Mélange grillade poisson, zaatar.... Préparation : Faire cuire les poireaux épluchés en morceaux dans une poêle avec les lardons et une noix de beurre. y ajouter un mélange d'épices au choix. Mettre le tout dans un plat allant au four mettre dessus les morceaux de fromage parsemer du mélange d'épices grillade poisson ou zaatar au choix. Mettre au four 15 min