Pain d'épices

-          Ingrédients :   

    

250 g de farine

1 sachet de levure

100 g de sucre

1c à café bombée de mélange pain d’épices Toqués

15 cl de jus d’orange

250 g de miel

2 œufs

Préparation :

-          Mélanger la farine et la levure dans le saladier.

-          Ajouter le sucre et le mélange pain d'épices Toqués d'épices.

-          Faire chauffer le miel et le jus d’orange puis verser sur le mélange précédent.

-          Ajouter les 2 œufs. Verser dans un moule beurré puis faire cuire à 160° pendant 1h.

Vous pouvez le congeler, pour l'utiliser plus tard sur des toasts avec du foie gras et des graines de sésames torréfier au wasabi, aussi avec des toasts de pain d'épices chorizo et du fromage de chèvre mélange zaatar ou un autre mélange d'épices.