Bouchées de courgettes au saumon fumée

Ingrédients :

2 courgettes

150 gr de saumon fumée

1 pot de fromage à tartiné type st morêt ou mme loik

huile d’olive

Mélange d’épices possible ( des sous bois, wasabi, persillade, toqués des îles ...)

Préparation :

Laver les courgettes

Les couper en fine tranches avec la peau dans le sens de la longueur. Pas trop épaisse environ 1/2 cm.

Faire bouillir de l’eau salée et lorsque qu’elle bout y plonger les courgettes pendant 1 minute. Les sortir et les mettre dans un saladier d’eau glacée

Les mettre à égoutter

Prendre chaque tranche, les tartiner légèrement avec un mélange de fromage mélanger avec des épices. Mettre dessus une tranche de saumon fumée.

Rouler la tranche de courgette et le saumon et faire tenir avec un pique.

Mettre au frigo pendant au moins 3h.

A la sortie du frigo arroser chaque tranche de quelques goutte d’olive.

Bonne dégustation.

Votre conseillère :

Bariller Bénédicte

06,20,09,37,49
bendictebariller@gmail.com

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