Rôtis de bœuf et pomme de terre

Ingrédients :

1 Rosbif de bœuf

1 à 2 cuillères à café du mélange des calanques ou grillade viande.

2 échalotes

1 cuillère à soupe de moutarde toqués des îles, ou fumé, ou à l’ancienne….

Huile d'olive

Sel rouge d’Hawaï ou sel vert d’Hawaï si vous n’en avez pas mettre de la fleur de sel

Poivre noir de Lampong

Préparer :

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Possible de le faire au cookéo cuisson ultra rapide et viande délicieuse.

Épluchez les échalotes.

Déposez-les dans un mixeur avec l'huile, les épices, la moutarde, Mixez grossièrement.

Disposez le rosbif dans un plat à four et tartinez-le de la préparation.

Salez et poivrez.

Epluchez les pommes de terre et les couper en morceaux les mettre dans le plat

Enfournez 25 min.

Bon dégustation !

Votre conseillère :
Bariller Bénédicte
06,20,09,37,49
bendictebariller@gmail.com

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